Calabacines Rellenos de Arroz y Verduras
Zucchini Rellenos con Arroz y Verduras Frescas
Ingredientes:
4 calabacines medianos
1 taza de arroz integral
2 tazas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 zanahoria rallada
1 pimiento rojo picado
1 taza de espinacas frescas
1/4 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
